Evboca |

C/ Pradillo 4, Madrid. Tlfno: 915 19 55 64

Descripción general

Pegado a los cines Morasol, tiene un parque pequeño justo delante. Haciendo esquina, nada más entrar se ve la cocina a la izquierda y bajando unas escaleras hay una zona con barra y sillas altas, todo exterior con grandes ventanas. Es todo el restaurante de picoteo, no muy grande. Fuimos entre semana y no había problema de mesa, pero el fin de semana probablemente cueste más.

El servicio normal. Tienen pantalla grande donde ponen partidos de fútbol.

Valoración de la comida

Carta súper original, merece la pena probar este sitio y sus diferentes propuestas porque hacen que sea una experiencia diferente y divertida. Todo son tapas y raciones con nombres originales que llaman mucho la atención. Probablemente si estuviera en una zona más comercial, estaría todos los días lleno de gente.

Para empezar y porque además lo habíamos visto recomendado en muchas páginas de internet porque tiene un premio al mejor pincho nacional 2010 en Los Zagales, Valladolid, tomamos el Tigretostón (3,90€). Nos encantó, la apariencia es idéntica al tigretón de toda la vida, hasta el envoltorio y una etiqueta personalizada para estos ingredientes. Es un rollo de morcilla con cebolla y un poco de queso que suaviza el sabor. No dejéis de probarlo si vais a Evboca.

Para continuar, pedimos un Paris Hilton (5,10€). Son raviolis de foie con aroma de fresas que consiguen a través de un algodón de azúcar. Trae también bolitas de anís. Está bien aunque a mi me pareció demasiado dulce. Como he manifestado ya en varios posts, soy una apasionada del foie, las setas y la trufa, y este plato al ser tan dulce le quita mucho sabor al foie.

También pedimos un Verano Azul (3,60€), es un plato de huevos rotos con chanquetes. Está muy bueno, nada grasiento.

Los huevos rotos (3,90€) en copa de cóctel, están buenísimos. Le cogen perfectamente el punto y vienen con morcilla y un poco de chorizo.

Y por último, tomamos la mini hamburguesa Evboca (3,90€). Pensábamos que nos iba a decepcionar por ser más sencilla, pero está increíble, con una carne tierna y de calidad, en su punto y el pan blandito. Una apuesta segura.

Los pinchos como habéis podido comprobar no son muy grandes, pero está fenomenal lo de pedir varios para probar y compartir todo. Volveremos sin duda.

Tienen una amplia carta de vinos y cervezas variadas.