Asador Frontón III |

C/ Montalbán 9, Madrid. Tlfno: 915 210 277

Descripción general

Este restaurante está entre El Ritz y el Retiro, en pleno centro de Madrid y en una de las zonas con más encanto de la ciudad. Al entrar hay una zona para raciones y picoteo más informal con barra y mesas sin mantel y al fondo hay otra sala distinta que es donde tienen la parte de restaurante.

Las mesas son amplias y bien separadas unas de otras.

El servicio regular, porque a pesar de estar el restaurante casi vacío, tardaron bastante en atendernos.

Valoración de la comida

Carta variada con especialidades de la cocina vasca.

Pedimos para compartir tartar de atún, que estaba muy bueno, con algo de mostaza pero en su punto.

También pedimos un revuelto Frontón, son setas, jamón y gambas. Estaba muy bueno y cocinado en su punto, que me parece importante que el huevo no esté ni muy crudo ni muy pasado que entonces se pone muy seco.

Y como plato principal, carne a la piedra para todos. Muy rica, con mucho sabor y bien cocinada. Te traen platos calientes por si quieres cocinarla un poquito más.

De postre, pedimos para probar las milhojas y la verdad es que no merecen mucho la pena, la crema es un poco industrial y el hojaldre está poco crujiente.